c'est ce que vous découvrirez en prenant un café à la terrasse du café des arcades au centre de Midoun. je vous en parlerai mieux une autre fois ! Djerba Island. je ne suis pas arrivée à trouver comment on pouvait "nettoyer" les grignons de tout residu huileux afin de les utiliser dans les poelles à bois ...si vous apprenez quelque chose merci de m'en faire part sur mon blog (lié à mon site en suivant l'onglet )merci. la terre de sommieres , vous connaissez .. généralement elle se présente en poudre , on l'utilise largement pour nettoyer la maison et notamment pour enlever les taches sur votre canapé . et le pharaon était ce pas Toutmosis ? Mais depuis quelques années j'avoue que sauf à en acheter dans des petits magasins sympa et plutot chers(!) Bienvenue à bord du GHIZEN.. Nous vous proposons différentes formules de promenade en mer le long de la cote de Djerba. boire à jeun tiede à froid selon votre préférence.. certaines epices aident à  la combustion des graisses et stimulent le métabolisme – on dit qu'elles sont thermogéniques,  en partie parce qu'elles sont si riches en nutriments (le nutriment est l'ensemble vitamines oligo elements eau etc...). une fois par semaine . Pour rhumes et angines : sucer de petits morceaux d'argile , et faire des cataplasme (argile +eau ) à poser aux ailes du nez et aux endroits douloureux ...attention ne pas laisser l'argile sécher et pour la retirer? suite de la liste " shopping fleurs et plantes" demain ... Nouveau dictionnaire des plantes médicinales. djerbavacances Le thé vient de chine , porté par les marchands en même temps que les epices les soiries , traversant les pays , faisant étape dans les caravansérail . la mer est délicieuse , d'une couleur changeante marine, turquoise, emeraude ... Les vagues viennent mourir sur le rivage portant avec elles des éponges et des os de seches ..sur l'une des éponges une magnifique étoile de mer portant de minuscules piquants s'agrippe , elle a des petits traits de couleurs turquoises ...zut ! Les vêtement sont des copies alors à éviter ..... Halva cela signifie sucrerie , bonbon en arabe. | Dans DJERBA AUX MILLE COULEURS. Riche en vitamines b en oligo elements (fer et cuivre) en calcium magnesium acides aminés elle vous aidera efficassement contre stress fatigue et infections. Noir, blanc ou vert ..de chine ou du mali ..il apporte ses bienfaits ..et d'abord quelle différence entre le thé vert , le thé noir .. D'après wikipédia on ne peut pas la confondre car l'odeur quand on la "froisse" est désagréable . ça c'est au diner presque parfait que l'on mélange beurre et olives ! ) ). En tunisie le nom est indifféremment halwa ou chamia , et ne corresponds certes pas à la chémia que l'on rencontre en algerie et dont l'autre nom est kalb elouz mais qui est totalement différente , elle est à base de semoule moyenne , c'est une douceur typique de la période du ramadhan dont la recette mêle sucre en poudre beurre fleur d'oranger et parfois miel ,cardamome, citron , cacao , vanille cannelle ...  les recettes sont nombreuses à découvrir grace à votre moteur de recherches préféré! des dattes ,bien sûr ,des épices ( au marché ,pas dans les grands magasins prix fixes ) ,des babouches ( prévoir une taille de + que les tailles en France ) tout ce qui est cuir , et les fameux "magasins prix fixes " ont de plus en plus de choix dans les bibelots(pour tous budgets ) des poteries : petits objets à cause du poids, à acheter (et à marchander !!!) Le 09/08/2013 conditionnées , ce sont principalement les dattes vouées à l'exportation , sur les marchés locaux elles sont generalement vendues en vrac . LES VINS. En médecine asiatique, les feuilles de pourpier sont utilisées sèches en infusion pour soigner les diarrhées et autres troubles digestifs. | pour ceux qui s'interessent aux elections , mes carnets etant du tourisme et pas du politique : il me reste à retrouver et vérifier ce que l'on mélange avec. le prix peut doubler selon les épices qui entrent dans sa composition mais dans les souks difficile de savoir vraiment à moins que d'être vous même un fin palais pour vous y retrouver . c'est une pâte onctueuse qui fond sous le palais, et s'accorde très bien à la dégustation d'un café ! En short et grosse doudoune Daoud se jette à l'eau , tente de saisir le vagabond tout en évitant les vagues qui se jouent de lui et n'hésitent pas à l'éclabousser , le bousculer , se jeter sur lui tandis que le filet semble vouloir lui échapper encore . il nettoie l'organisme , apporte magnésium et une mutitude d'autres bonnes choses qui seront appréciées au moment de la ménopause , apres un hiver fatiguant etc ..il possèdet une action conjointe sur les systèmes digestif et circulatoire. Bras levés la fatigue se fait ressentir assez vite , surtout que le soleil malgré le fait que l'on soit en décembre darde ses chauds rayons . je vous mettrai les photos . !.qui serait utilisée au maroc pour le savon noir qui à Djerba est fait à base de graines noires de cumin . oui ..bien sûr pour votre canari . Des ruches on en trouve de partout dans le monde et le miel a le gout des terroirs où les abeilles butinent . Avant de l'acheter demandez donc au boutiquier la composition exacte . , et par dessus la préparation précédente . Djerba has hot dry summers and mild winters and has fertile soil. etalez finement une boule de pate à pain , repartir sur la moitié de la tapenade d'olives noires (ça vous n'en trouverez pas en tunisie !) Surnommée « la douce », Djerba est longue de seulement 25 kilomètres et large de 22 kilomètres. | Hammam. des noires un peu plus longues et petites que les niçoises  et des noires bien charnues ... je n'ai pas trouvé la célèbre "tapenade" que l'on déguste chez nous ,sur un petit morceau de pain (sans beurre je vous en supplie ! 90% des dattes tunisiennes sont produites dans des zones specifiques dont 30% sont des dattes branchées . Le sésame est largement cultivé dans les régions subsahariennes du fait de sa facilité de culture et le coût peu élevé de la production  mais la terre sableuse ne semble pas lui convenir. La tempête au large selon le sens du vent aide à ce phénomène ... [caption id="attachment_1446" align="alignnone" width="200"] un jour de vent à djerba[/caption]. La caroube est egalement un fruit que l'on trouve en tunisie , mais on en parle peu . Situé à 9 kilomètres à l’ouest de Houmt souk, l’aéroport international de Djerba-Zarzis dessert l’île de Djerba, et plus généralement tout le sud-est de la Tunisie. Plus le thé est fermenté plus il devient foncé passant ainsi du vert au noir . le paprika, c'est pour tout m'a affirmé le sympathique "marchand d'épices" . A chaque pays la couleur  la forme la matiere de sa théière . En turquie vous le trouverez vendu par morceaux et à première vue cela ressemble à du nougat blanc aux amandes ou aux pistaches (sans le brillant), en tunisie je ne l'ai trouvé exclusivement qu'en boite métal refermable avec un couvercle plastic , la meilleure à mon goût est de la marque "la gazelle". Lorsque Ali baba prononce la phrase célèbre "sésame ouvre toi" afin de découvrir le trésor caché n'est ce pas en fait simplement le rappel de ce trésor qu'est le sésame ? on rencontre parfois également le nom de La Tahina (appelée aussi Tahini, téhina ou tahiné) est une crème de sésame salée , préparation orientale faite à partir de graines de sésame pressées, mélangées avec un peu d'eau, jusqu'à obtention d’une pâte lisse. Pour la cuisine on l'utilise dans les crêpes comme la fleur d'oranger, dans un lassi à la place du cumin (yaourt battu avec sucre et eau de rose , servir très frais) ou simplement dans du thé à la place du citron . Au premier abord c'est surprenant , on s'attend à sortir de la petite boite noire et or , ornée d'un domadaire, une petite savonette aux couleurs claires , blanche comme la pureté ou jaune si elle a un parfum de citron ..mais là ce qui a glissé dans le creux de ma main était un rectangle noir  et noir NOIR ! Une idée très originale si vous allez au musée de Guélala (incontournable !!!) pour ma part pas encore mais je ne manquerai pas de vous tenir au courant si un matin en me levant je vois une jeunette de 25ans dans mon miroir  ! Location voiture tunisie avec Tunisia Rent Car : Agence de location de voiture en Tunisie propose la location de voiture à l'aéroport Tunis Carthage , Aéroport Enfidha, Monastir, la location de voiture à Hammamet, Monastir ou Djerba. La pâte libérée de son huile sera utilisée pour la nourriture des bêtes car ici rien ne se perd , c’est également le meilleur des engrais naturel  et que l'on met au pied des arbres.Dans certains pays comme l’Espagne on commence depuis une quinzaine d’années (cela met longtemps à se généraliser , comme la culture de la spiruline découverte il y a de nombreuses décennies et qui malgré son pouvoir nourrissant n’est pas encore utilisé à grande échelle pour combattre les famines ), au maroc utilise ces grignons pour les four à céramique. djerbavacances Dans les souks se sont généralement les épouses qui à la maison broient les graines , le marchand devrait savoir ce qu'il y a exactement . Il n'a peut etre pas lu les grands savants que j'ai cité plus haut, mais de père en fils ils se sont passés depuis des générations ces secrets de famille que l'on connaissait probablement nous aussi mais que "les médicaments remboursés par la sécu " nous ont fait oublier . Vous pouvez bien entendu ne pas attendre d'aller à djerba pour en mettre dans votre armoire mais n'oubliez pas de le noter dans votre page "shopping en vacances" ...et vous verrez que finalement rien que pour le shopping vous devriez boucler vos bagages ! Des couleurs , des senteurs ...Djerba est le paradis des épices . D'autres idées aussi me conviendraient ! Je vais vous l’avouer je ne suis pas très « cuisine » mais j’ai  quand même , allignés sur mon étagere, tous ces petits pots colorés qui contiennent ces trésors . Le 18/09/2014 | le thé blanc quant à lui rare et donc très cher  , est très peu fermenté :pas de flétrissage, de torréfaction et de roulage. | Dans DJERBA AUX MILLE COULEURS. | Dans DJERBA AUX MILLE COULEURS. e de ces marchands m'a dévoilé quelques secrets alors qu'un autre a absolument voulu que je le prenne en photo devant ses sacs et paniers remplis à ras bord .promis lorsque j'aurais recupéré photoshop (dans mon ancien pc portable qui ne s'allume plus !) Ne me demandez pas le prix que j'ai payé , je n'en ai aucun souvenir , partie que j'etais sur cette route des épices ...les prix étaient soigneusement affichés sur les paniers et le poids n'etait pas malencontreusement augmenté sur la balance ,comme j'ai pu  le constater chez certains . merci de passer par ce diaporama en cliquant sur le livre qui vous interesse pour acheter vos produits .5% de reduction comme vous les auriez en allant directement sur leur page . rabattez la partie non garnie , pincez les bords pour bien les souder. alors plutot qu'attendre betement que mes resultats sanguins et autre reviennent à la normale j'ai reuni mes souvenirs, retrouvé le carnet des secrets de ma grand mere , et tant qu'à faire je me prends par la main ... Petit coup d'oeil sur mon prochain sujet .... " le bien manger en tunisie existe t'il ? s'il se plaît il se ressèmera tout seul. Et quand je n'ai pas le moral  j'ouvre le sac papier dans lequel j'ai jeté quelques grammes de tous ces épices et je respire profondemmment pour me retrouver sur mon ile préférée ...et je pars à la rencontre de mes souvenirs ... Bien sûr il n'est pas utile de prendre un billet d'avion vers Djerba ou Marrakech pour faire vos achats "epices" , la petite alimentation de votre quartier, spécialisée dans les goûts d'ailleurs, vous permettra d'ajouter dans vos recettes la touche "parfum et saveur " qui risque de lui manquer ...mais si vous êtes en vacances à djerba pourquoi ne pas en profiter pour rajouter cette liste à tout ce qu'il faut absolument rapporter des vacances , entre les photos souvenirs, le coup de soleil, les adresses des nouveaux amis , le narguilé et le fouta .... Seulement voilà tous ces ingrédients magiques vous les connaissez sans vraiment savoir à quoi ils vont vous servir : Les 4 épices c'est pour le couscous , un savant mélange de coriandre, cardamome, noix muscade et gingembre . Par | La tunisie aussi a eu d'excellents résultats  .. sachez que celle de #djerba  est cette année particulierement #goûtue même un peu trop forte en gout selon le "plat" que vous souhaitez "relever". Le thé rouge ne provient pas du théier mais d'un petit arbuste qui pousse uniquement en Afrique du Sud ce n'est donc pas du thé et on le trouve vert ou rouge après fermentation des feuilles. Pour faciliter la digestion privilégiez une tisane en utilisant soit le "bois" soit les graines . Il y a de superbes bijoux berbères ! Idées de cadeaux : gateaux Tunisiens ,à acheter si possible à la patisserie à Houm Souk à Côté de Promogros (grande surface ) tous les taxis connaissent ! Le japon la chine le maghreb preferent les thés verts , le thé noir etant plus apprécié de l'occident. 2poignées à mettre dans 1/2l d'eau , laisser reposer une nuit ...buvez l'eau au matin c'est contre gaz et fievre ....En tant qu'epice ou aromate il se combine parfaitement bien avec cumin, curcuma. | Dans DJERBA AUX MILLE COULEURS. Cette eau de menthe soignerait le mal de ventre et les gaz . quant aux quantité huile eau sucre c'est à vous aussi de décider , en tunisie ce sera beaucoup de sucre , pour etre plus diététique ce sera peu de sucre et d'huile et plus d'eau .. la psiss s'achete à différents endroits , à midoun en passant dans certaines rues vous n'aurez pas à demander , suivez le parfum qui se deverse dans la rue .. (grand boulevard entre le poste à essence et le parking des taxis .. à mi chemin sur votre gauche , un peu avant le centre medical . djerbavacances vous avez essayé vous même ? thé se dit شاي  châï en arabe , châ en mandarin .. il est préparé comme de la tisane mais lorsqu'en France on parle "thé" on parle bien de la tisane obtenue avec la feuille du théier uniquement  et de tisane pour toutes les autres feuilles . n'oubliez pas les amandes bien entendu , fruit sec qu' il faudrait tous les jours  manger . L'eau s'est engouffrée pour atteindre la lagune mais le long de la plage sidi yati on découvre le paysage qu'elle a façonné ...Un vieux conteneur tout rouillé ballotté par les vagues s'est échoué sur la plage ...il y a une semaine il était à bien 3 ou 4 m de l'eau ...mais hier et avant hier la mer est venu à l'assaut du bord de plage , venant lécher le conteneur;  la plage qui descendait en pente douce vers l'eau présente à certains endroits un apic de bien 30cm là où l'eau s'est arrêtée victime de la petite pente qui inlassablement se crée lorsque le vent y dépose du sable ...Ce sable qui si on n'y fait pas attention envahi tout ; un hôtel abandonné depuis plusieurs années en fait les frais car il s'enlise peu à peu .... Quel est donc le pharaon qui étant endormi sur un coin de sable de l'egypte avait fait un rêve , où lui apparaissait un dieu qui lui avait promis grande célébrité s'il le sortait des sables ....n'était ce pas le sphinx qui ainsi avait été extirpé de ce doux sable ? En 2011 le Ramadhan commençait 10 jours plus tard en juillet, et même si on le sait la datte se conserve plusieurs mois dans les frigos et congel les distributeurs profitent des moments les plus opportuns pour acheter puis écouler leur stock hors frontière. Simplement posée sur des braises à meme le sable par les touareg et bédouins , dans un canoun lorsqu'ils sont à la maison ,au jardin ..le thé est versé dans des verres hauts et colorés au maroc ,en tunisie ,et  il faut une passoire alors que la théiere ronde du mali a une sorte de grille à l'interieur à la base du bec, qui retient les feuilles .. au maroc on vous le propose sur un plateau en cuivre , posé sur un pied en bois travaillé ... en tunisie chez les bedouins c'est la moitié de la théiere en sucre ...et thé nature .... à mon avis imbuvable mais comme il est un signe d'amitié je l'ai avalé avec le sourire .. il est à noter que maroc et mali pour les autres je n'ai pas pu le constater on met non pas du sucre en morceau mais un pain de sucre que l'on casse avec un marteau special en cuivre generalement . Il appartient à la famille du... persil ...etonnant non ? | Vous devez donc vous rendre à jeun au laboratoire ..dans certains cas vous aurez un meme jour à aller plusieurs fois pour faire une prise de sang à divers moments de la journée , notamment immediatement apres le repas . Par neftah el bab ( bienvenue). Deux pierres plates , posées l'une au dessus de l'autre et dont la supérieure présente un trou juste au milieu . C'est la grande mode des coffres , de toutes tailles et tous matériaux alors pourquoi ne pas craquer ! Leur expo cette année il fallait vraiment avoir envie de la trouver , un magneto à cassettes déversait dans la rue de la musique traditionnelle mais comme cela arrive dans nos rues cela pouvait être simplement une animation des commerçants ...non c'était dans un petit hall sombre , qui sert également pour des petites scènettes de théâtre , coincé entre le bureau de l'agriculture et le café de la jeunesse .Vous savez ,celui qui à Midoun , face au  syndicat d'initiative dans la rue de la poste , possède un immense arbre qui ombrage sa terrasse (ça existe le verbe ombrage ? Dois-je me procurer de la monnaie locale ou les €uros so, Je souhaite acheter en tunisie comment faire, A propos de souvenirs à rapporter de Djerba, Acheter un appart ou une maison en bord de mer en Tunisie, Je voudrais acheter un bout de terrain en Tunisie. Find what to do today, this weekend, or in December. elle faciliterai la digestion . djerbavacances ... je me demande si , pour faire marcher ce petit commerce je ne vais pas en rapporter quelques boites pour les proposer sur mon site  pour un prix convenable , et dans le cadre d'un commerce tout à fait equitable ...juste parce que ces temps ci il faut peut etre aider les tunisiens autrement qu'en paroles ... | Si je vous dis "bain de boue" vous pensez au petit éléphanteau qui se vautre dans une mare pour débarrasser sa peau des parasites ? Plus votre taux sera " correct" plus vous êtes plus susceptible de brûler des graisses et non pas stocker des calories en excédant de poids. il y a des centaines de théiers différents . voyages histoire patrimoine ecologie astuces vacances infos bons plans location monde. tous mes articles ; fennecs renard des sables. Mais le climat n'est pas le seul soucis qui règne dans la ruche et chez les apiculteurs , de nouveaux prédateurs sont arrivés , les pesticides ont pour consequence une mortalité qui frise la catastrophe dans certaines régions . Sa tenue doit être choisie avec goût et non seulement cacher une sorte de défaut de figure, mais aussi souligner les vertus les plus frappantes. L'argile blanche est moins forte que la verte , que ce soit l'une ou l'autre en usage interne prenez en peu ,car vos intestins pourraient ne pas le supporter, elle est active contre les diarrhées donc à l'inverse elle peut constiper . Comme dans tous les pays arabes les etals vous proposent mille epices mais en connaissez vous les effets bénéfiques ? tisane : eau fremissante versée sur les feuilles et attente de quelques minutes avant de le filtrer et le boire . petit rappel / les mineraux sont Calcium, Chlore, phosphore, potassium, magnésium et sodium. il est à noter que si en Asie c'est la  femme , la geisha qui prépare le thé , au maroc, chez les touareg ce sont les hommes .. Tout le monde ou presque le sait le thé a une action anti fatigue et il stimule le fonctionnement cérébral ; il est parfait lorsqu'on désire perdre quelques kilos , efficace contre la rétention d'eau, il est diurétique donc draineur (la chicorée egalement est un très bon draineur) ,   il augmente la consommation de calories  ,  il contient un puissant anti oxydant  protegeant l'organisme contre le vieillissement , mais pas que ... pour le jardin c'est une aide précieuse qu'il vous apportera pour obtenir un beau jardin . Pour ma part je l'ai utilisé 3 jours ; à l'inverse du savon de marseille ou du savon l'alep je n'ai pas eu la peau qui me tiraillait . Le TOP 10 des produits à consommer/acheter en Espagne ... Tu as aussi le choix d’acheter de la «paleta» qui est la patte avant de l’animal, c’est un peu moins cher et très bon aussi. Qu'on l'appelle pierre blanche, pierre d'argent , ou pierre d'argile c'est le même mélange que vous trouverez : savon vert+argile ,avec un additif en plus ou en moins , un parfum ou de la glycérine par exemple . De sa composition dépend sa couleur ( elle peut être verte, brune, rouge, rose, blanche, jaune ou grise) , mais aussi ses pouvoirs . | Dans DJERBA AUX MILLE COULEURS, 'Le premier thé est amer comme la vie, le second est fort comme l'amour et le dernier est doux comme la mort' disent les touareg. Séjour à Djerba Voyage à Djerba : des vacances détente sur cette île tunisienne. bien la mouiller et l'essuyer avec un tissus humide ou à grande eau. Radisson Blu Palace Resort & Thalasso, Djerba, Djerba Island Picture: Voilà ce à quoi vous aurez droit avec une chambre deluxe vue mer (loin derrière le parking)... o - Check out Tripadvisor members' 7,599 candid photos and videos. On m'a dit que c'est le prophète lui meme qui en a vanté les mérites , la graine de nigelle est une graine bénie aurait il dit et c'est d'ailleurs sous ce nom qu'on la trouve en egypte "habat al-baraka". le kaolin etait introuvable en occident jusqu'en 1768 ou pres de limoges un gisement fut découvert , la 1ere porcelaine royale fut donc créé et les pieces présentées à louis XV. Djerba Définition. Reconnaitre une bonne huile c'est comme reconnaitre un bon vin . Le soleil à cette heure joue avec la symphonie de couleurs qui s’etale devant moi , les odeurs s’entrechoquent .Je suis à djerba, dans un de ces temples des saveurs que l’on appelle plus communément, Je vais vous l’avouer je ne suis pas très « cuisine » mais j’ai, Les 4 épices c'est pour le couscous , un savant mélange de coriandre, cardamome, noix muscade et gingembre . sauf que la graine de sesame c'est 50% de lipide, donc la farine aussi !!! On la mélange à la paille , on la fait sécher au soleil pour en faire le pisé dont je vous ai parlé dans mes reportages sur l'Afrique ... On la façonne en la mélangeant à de l'eau , pour faire naître sous ses doigts plats, cruches etc...si l'eau est douce la poterie sera couleur de la terre , si l'eau est salée la poterie sera blanche m'a dit un potier djerbien . ( un seul billet) est programmé le soir à 22:20. djerbavacances cliquer sur les photos pour les voir en entier, Les "ramasseurs" les plus organisés posent au sol une grande bâche car tout doit être ramassé ...(les grignons même qui sont très efficaces pour allumer le feu , cela sera un autre sujet). :un très sympatique lythographe vous traduit prénoms ,messages , sur un genre de papier photo ,en arabe et en Français en plus petit : difficile à expliquer ,mais vous verrez sur place : les deux prénoms : 5DNT ( à peine 2£60 !) Il y a quelques jours à pieds secs nous pouvions aller sur une très jolie plage à l'abri des regards , mais hier l’étendue était recouverte d'une fine couche d'eau , une aubaine pour mouettes et cormorans qui s'y reposaient tranquillement . Vous savez qu'avant de vous raconter quelque chose je teste donc j'ai même testé les joints de carrelage, les meubles de jardin . | Dans DJERBA AUX MILLE COULEURS. En France il semblerait que sa composition soit différente =. Les thèmes décoratifs se multiplierent mais au milieu du XIXeme c'est le blanc qui apparu et devint le préféré pour la porcelaine de limoges . Djerba Nova, Djerba Island Picture: Belle assiette pour une personne ...il y a de quoi faire - Check out Tripadvisor members' 7,615 candid photos and videos of Djerba Nova. Le 28/10/2011 Le 12/06/2015 djerbavacances Les romains utilisaient la purée de sésame au cumin.Alors n'hésitez pas à en rapporter dans vos valises de djerba ! Par CLIC ICI pour votre shopping, retrouvez mes ballades : désert et sahel tunisien CLIC ICI, rencontres parfois ephémères ..cliquez ici. Leur persistance nécessite toujours une consultation médicale." https://www.facebook.com/photo. Par | Dans DJERBA AUX MILLE COULEURS. (une dizaine ). Par allez à une minute 29 et vous découvrirez le dernier charpentier de kerkenah qui fait des modeles réduits de pointus ... ce que j'ecris vous interesse? elle n'est plus cultivé et quelques semences sont conservées au sein du BNG à Tunis mais avec "beaucoup" de chance on en trouve du coté de sousse (chatt meriem) et un peu au sahel . Surtout n'absorbez pas d'huile pendant votre traitement cela durcirait l'argile dans votre intestin. djerbavacances tout ce qui est dit sur le net n'est pas forcement veridique et vérifié! avec le thé noir :  eau à 95 °C, infuser de trente secondes à cinq minutes. il soulage temporairement mais augmente la sécrétion gastrique et donc l’acidité sur le long terme ...quant à la menthe , en plat en chewing gum en tisane , limitez là à une fois par semaine car elle contient des acides "volatiles " qui aident au relachement du  'sphincter"  le muscle qui empêche les aliments de remonter de l’estomac vers l’œsophage. il vaut mieux l’éviter aussi. Le 11/10/2011 article en cours d'ecriture ... vous pouvez me donner des renseignements pour l'etoffer , pas de ceux que l'on trouve sur internet (!) La traversée a mis 30 minutes en raison de la faible profondeur de l'eau. et n'oubliez pas de negocier les prix,c'est la coutume las bas...a éviter Tataouine!!!! En premier lieu oubliez les récipients autre que verre ou gré , ne pas utiliser de plastic et prendre une cuillère en bois. bleu marine , c'est la couleur de la mer aujourd'hui , un bleu profond ,et comme le vent souffle la mer en s'approchant des plages gonfle en grosses vagues surmontées par des moutons ...rouleaux , tubes , on se croirait dans un hawai en miniature ... On nous apprend à l'école qu'au bord de la mer en atlantique il y a marée haute et marée basse mais savez vous qu'autour de djerba , le sol est si plat que l'on peut remarquer la montée des eaux , ainsi la lagune vous apparaîtra parfois comme une grande étendue de sable à perte de vue alors que d'autres jours et heures elle sera un superbe lac interieur . au niger on la trouve souvent noire ou rouge . et voilà , vous venez d'avoir un de ces secrets que je partage avec les personnes que j'accompagne en ballade à djerba ou dans le sud tunisien .. ! Les petites mains , c'est ainsi qu'on appelait les couturieres qui de leurs doigts d'or cousaient les modèles créés par des noms connus de la grande couture française . Le palmier est un trésor . ainsi que la sorte de soupe que j'ai mangée un matin sur la route de tozeur , verte , épaisse ...lourde à avaler ...mais bon tout le monde n'aime pas tout ...j'apprécie bien la mlouria que d'autres trouvent ressemblante à du "caca de vache " vous ne connaissez pas ? Tout de trac je vais donc vous ouvrir ma boite à secrets pour vous en confier certains . J'utilise les graines pour parfumer mes hors d'oeuvre : salade , tomates avec un tres mince filet d'huile , à la cuillere comme je l'ai dit plus haut, pour parsemer vos pains faits maison, ou pate à pizza, et pour vos pates au basilic huile d'olive , replacez les pignons par le sésame . L'huile qui surnage est très fruitée . )car c'est bien dans le sable de l'ile que l'olivier millénaire enfonce ses racines . Tot ce matin Daoud et Gebril sont allés jeter leur grand filet dans "leur" coin à poissons,  mais le vent est si fort qu'il l'a poussé à quelques mètres à peine de la plage .Ils l'ont cherché un moment d'ailleurs avant de le retrouver qui se laissait bercer par les vagues .

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